domingo, 23 de maio de 2010
FRANGO AO MOLHO DE MOSTARDA
Maninho volta de viagem e a maninha sai correndo fazer um prato que ele gosta...
Preparei para ele um Frango ao Molho de Mostarda facinho facinho de fazer...e além do mais uma delícia....
Ingredientes:
700g de peito de frango;
350mL creme de leite;
1 cubo de caldo de galinha desmanchado em água quente (50mL);
1 cebola pequena picada;
2 dentes de alhos bem picadinhos;
sal a gosto;
4 colh de sopa de mostarda;
óleo;
óleo de oliva;
Preparo:
Cortar o peito de frango em formato de bifes;
Salgar com pouco de sal e óleo de oliva, reservar;
Esquentar o óleo na frigideira, quando quente, colocar os bifes de frango até dourar; reservar;
Depois com um pouco do óleo do bife em outra panela dourar a cebola picada, colocar o cubo de caldo de galinha previamente desmanchado, ferver um pouco;
Após colocar o alho, o creme de leite e mexer até engrossar um pouco;
Colocar a mostarda e mexer mais um pouquinho;
Despejar este molho sobre os filés de frango previamente arranjados num refratário...
BOM APETITE!!!!
* de acompanhamento fiz arroz branco mais salada de alface americana e cenoura em rodelas*
O mano adorou !!!!
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bom
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