sexta-feira, 2 de julho de 2010

BoLo De FuBá !!!




Ingredientes:

Massa:

* 4 ovos;
* 2 xícaras de açúcar;
* 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
* 1 xícara de chá de fubá;
* 3 colheres de sopa de margarina;
* 1 xícara de chá de leite de coco;
* 4 colheres de chá de fermento.

Calda:

* 1 colher de sopa de açúcar confeitiero
* 1/2 xícara de chá de leite de coco.

Preparo:

Massa:

1 - bater as claras em neve, acrescentar o açúcar, continuar batendo;
2 - acresente aos poucos as gemas, a margarina, o leite, a farinha de trigo, o fubá e continue batendo;
3 - coloque por último o fermento, bata por mais 1 minuto;
4 - coloque a massa numa forma pré untada e deixe assar em forno médio pré aquecido por aproximadamente 30 minutos.

Calda:

Levar o açúcar confeiteiro como leite de coco misturado ao fogo e engrossar fazendo uma calda. Passar em cima do bolo já frio.


Huuummmmm ficou uma delícia....fiz para amanhã uma festinha de São João Julino que participarei numa turma de amigas...muita dança com forró, comilança e risadas uai sô!!!!

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